<ミツカン>お酢やぽん酢活用した「減塩サイト」オープン

  • 2018/10/11
  • このゃBッEトリッVをはぃぃFブッゃbマーゃbぃH迃X劁@

ミツカンはお酢やぽん酢、つゆを活用した減塩レシピを紹介するウェブサイト「いつもの調味料でおいしく減塩」をオープンした。一品ごとのレシピに加え、主菜と副菜を組み合わせた減塩献立を紹介。医学博士で管理栄養士の本多京子先生による「減塩のコツ」も学べる。URLはhttp://www.mizkan.co.jp/genen/。

ミツカン「いつもの調味料でおいしく減塩」

減塩を続けるにも毎日の献立を考えるのは大変。同サイトでは主菜と副菜を組み合わせた献立も数多く紹介されている

ミツカンが提案する減塩とは「1食卓当たり食塩相当量が2.5グラム以下の献立」「メニュー100グラム当たり食塩相当量が0.3グラム以下」「比較対象メニューに対し、25%以下の減塩」のいずれかを満たすこと。減塩食はおいしくないと感じている人が多い中、同サイトでは調味料を工夫することでおいしく減塩できるメニューを提案している。

ミツカンが提示する減塩のコツは「酸味を上手に使う」「香りのよい香味野菜を使う」「だしをきかせる」など。お酢は味を上手に引き立たせる働きがあり、料理のバラエティも増える。ぽん酢やつゆをしょうゆ代わりに活用すれば、酸味やだしのうまみのおかげで減塩ながらおいしい料理に仕上げられるという。同サイトを活用することで、毎日の献立に迷うことなく、おいしく減塩できそうだ。

同社は「減塩メニューや減塩のコツを紹介することで、世の中の減塩意識の高まりに対し、ミツカンならではの減塩の提案を強化していく」としている。

(本紙「ニッポン消費者新聞」10月1号より転載)

  • このゃBッEトリッVをはぃぃFブッゃbマーゃbぃH迃X劁@

関連記事

Pickup!記事

  1. 米連邦取引委員会
    米連邦取引委員会(FTC)は2月20日、コンシューマーブログを更新し、これまでに作成した啓発動画の活...
  2. 悪質クレーム対策推進法案
    国民民主党は2月20日、「消費者対応業務関連特定行為対策の推進に関する法律案」(悪質クレーム対策推進...
  3. キユーピー地元マヨ
    今年創業100周年を迎えるキユーピーは2月19日、新しいマヨネーズタイプの調味料をエリア・数量限定で...
  4. アメリカ消費者連合
    メリーランド州最大都市ボルチモアの葬儀場がインターネット上に料金表示を始めたことを受け、アメリカ消費...
  5. ロボット掃除機で火災
    ロボット掃除機に押されて動いた電気ストーブが可燃物に接触し、火災となる事例が2件発生したことが、東京...

ニッポン消費者新聞最新号

記事カテゴリー

トレンドニュース

  1. チーズフェスタ2018

    2018-11-12

    「チーズフェスタ2018」に7700人 多彩なチーズレシピ

    11月10日(土)と11日(日)の両日、チーズ普及協議会と日本輸入チーズ普及協会は、渋谷区・恵比寿の...
  2. 全日本葬祭業協同組合連合会

    2018-11-2

    国際葬儀連盟会長に就任 全日本葬祭業協同組合連合会

    全日本葬祭業協同組合連合会(全葬連・石井時明会長)は10月25日に熊本市で全国大会を開き、同連合会副...
  3. 引越安心マークのトラック

    2018-3-6

    「安全・安心」な引越を 「引越安心マーク」制度導入4年目に

    全日本トラック協会、信頼マークとして提示 「引越安心マーク」をご存知だろうか。厳しい基準をクリアー...
ページ上部へ戻る