<ダイドー>ショートケーキを飲料化 振る回数で食感が変化

  • 2017/12/1
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ダイドードリンコが王道スイーツをまさかの飲料化した。その新製品とは、いちごのショートケーキの味わいを再現した新感覚デザート飲料「コクGrand time ふって飲む甘美なショートケーキ」。11月28日から順次、JR東日本のエキナカにある「アキュア」の自販機にて限定販売する。

ダイドー「コクGrand time ふって飲む甘美なショートケーキ」

甘いスポンジの香りも楽しめる新感覚のデザート飲料だ

新商品は、デザート飲料ブランド「コクGrand time(グランタイム)」から登場。ショートケーキのような味わいが手軽に楽しめる飲料となっている。福岡県産いちごと北海道産生クリームの贅沢な味わいが特長で、振る回数で食感が変わり、好みの味わいを追求できる。

ストレスを抱える社会人が、飲料に気分転換や癒しを求める傾向があることに着目。1161人を対象とした消費者アンケートでは、好きなケーキの種類としてショートケーキをあげる人が最も多かったことから、ショートケーキの味わいを再現した新感覚デザート飲料の開発に着手した。

爽やかないちご、なめらかな生クリームのコク、甘いスポンジの香りが感じられるよう工夫した。人気の高い福岡県産のいちご「あまおう」のエキスと北海道産生クリームを使用することで、大人向けスイーツのような味わいを実現。振る回数で中身の柔らかさが変わるので、好みの食感に調整が可能。飲むたびに新たな発見がある、これまでにない飲料だという。

開発者は「ショートケーキを飲料で再現することは難易度が高く、あきらめず何度も試作にトライしました。これまで味わったことのない新食感と、いちごと生クリームの甘さが、疲れたあなたにひとときの癒しをお届けします」とアピールしている。

165gボトル缶、160円(税込み)。JR東日本のエキナカを中心に展開している「acure(アキュア)」の自動販売機で順次、販売していく。

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