食品中の塩分量削減策、さらに強化へ＝英食品規格庁（ＦＳＡ）

　イギリスのＦＳＡ（食品規格庁）はこのほど、食品中の塩分量削減目標を強化すると発表した。食品事業者に対し、２０２０年までに１日当たり塩分摂取量を６グラムに抑えるよう求めていく。イギリス人の現在の平均摂取量は８・６グラム。目標値は同庁が０６年に定めていた。〔以下続く〕

（２００９年６月３日発信）

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