立冬は「鍋と燗の日」、灘・伏見・伊丹の酒造１１社が共同企画

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■立冬は「鍋と燗の日」、灘・伏見・伊丹の酒造１１社が共同企画

～日本酒の需要復興目指しプロジェクト活動実施～

　灘・伏見・伊丹の老舗酒造会社１１社でつくる「日本酒がうまい！」推進委員会は１０月１１日、立冬を「鍋と燗の日」に制定し、日本酒の需要復興を目指し共同でプロジェクト活動を実施すると発表した。大阪・梅田の地下ショッピング街で一般消費者を対象に日本酒を振る舞うほか、料飲店や小売店を対象に販促活動を展開する。

　推進委員会は菊正宗酒造、宝酒造、白鶴酒造、日本盛、辰馬本家酒造、大関、月桂冠、検菱酒造、小西酒造、沢の鶴、黄桜の老舗酒造１１社で構成。今年１月にはＤＶＤ「おいしい燗酒のコツ」、６月にはウェブコンテンツ「冷やして愉しむ夏の日本酒」を制作し、日本酒の楽しみ方、おいしさを情報発信してきた。

　第三弾となる今回のイベントでは日本酒需要が高まる秋冬期に狙いを定め、１１月８日の立冬を「鍋と燗の日」記念日に制定、鍋料理とともに燗酒を楽しんでもらえるよう消費者にアピールしていく。

　当日はディアモール大阪の「ディーズスクエア」（大阪駅前ダイヤモンド地下街１号）で二十歳以上の一般消費者に日本酒をプレゼント（１１時～２０時）。鏡開きと樽酒の振る舞い（１８時～）、燗酒の試飲（１８時１５分～）も行う。また、料飲店には鍋と燗のセットメニュー企画を、小売店には鍋用食材と日本酒との関連販売などを提案。「鍋と燗の日」記念日を周知するための店頭用ポスターやステッカーなども用意する。

　推進委員会は「日本風土の中で生まれてきた日本酒のおいしさを知っていただきたい」としている。

（２０１１年１０月１３日発信）

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