■過熱するローカーブダイエット、食物繊維の減らしすぎに注意を＝米健康情報誌
　
　　
　パンなどの炭水化物を減らす一方で野菜や高たんぱくの肉を食べて減量を目指す「ローカーブ（低炭水化物）ダイエット」が米国で過熱するなか、米国のマヨクリニックは、女性健康情報誌（Mayo Clinic Women's HealthSource ）6月号で、炭水化物を減らし過ぎるあまり、食物繊維を摂るのを忘れないように、との記事を掲載した。同誌は、高食物繊維が糖尿病や胃腸病、高コレステロール、心臓の冠状動脈の病気、肥満の危険性を減らすと説明したうえで、食物繊維を増やすダイエット方法を9つ提案している。（詳細は7月1日付ニッポン消費者新聞に掲載予定）。

（2004年6月21日発信）