■「にがり」と「痩身効果」には関連性なし＝国立健康・栄養研究所
　
国立健康・栄養研究所は7月14日に立ち上げた「『健康食品』の安全性・有効性情報」で、「糖の吸収を遅らせる」「脂肪の吸収をブロックする」などと謳われ、健康食品として人気の高いにがりやマグネシウムについて、痩身効果を確実に証明した根拠や文献はないとして、過剰摂取に注意を呼びかけた。

（2004年7月15日発信）