■ダイエット食品でのオメガ3の強調表示、条件付きで認める＝米食品医薬品局

米食品医薬品局（FDA）は9月8日、心臓病の危険性を軽減するといわれているオメガ3脂肪酸について、ダイエット食品での条件付き健康強調表示（health claim）の利用を認めると発表した。血液を固まりにくくするとされるEPA（エイコサペンタエン酸）や悪玉コレステロールを減らすとされるDHA（ドコサヘキサエン酸）などの総称、オメガ3脂肪酸は、脂肪分の多いサーモンやマス、ツナなどに含まれている。

（2004年9月10日発信）