■心臓病を助長する「硬化植物油」をめぐり「マクドナルドが約束を破った」と全面広告＝米消費者団体

トランス脂肪酸による心臓病の防止に取り組む米消費者団体は9月24日付けニューヨークタイムズ紙に、「米国最大のファーストフードチェーン、マクドナルドが約束を破った」との全面意見広告を掲載した。広告の中で、同団体は、液体の植物油に水素を化合して固体にする硬化食用植物油を揚げ物に使用するのを中止するよう要請している。（詳細は10月1日付けニッポン消費者新聞に掲載予定）

（2004年9月25日発信）