スギヒラタケ、「一般の人も食べないで！」＝厚生労働省が注意喚起


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		スギヒラタケ、「一般の人も食べないで！」＝厚生労働省が注意喚起　スギヒラタケを食べた腎患者らが相次いで急性脳症を起こしている問題で、厚生労働省は11月19日、一般消費者に対して摂取を避けるよう注意を呼びかけた。スギヒラタケ摂取による死亡例のなかに腎機能障害ではなかった人がいる可能性があるため。同省は10月22日、腎機能障害をもつ人に対して、摂取を避けるよう呼びかけていた。（2004年11月22日発信） ■関連情報・スギヒラタケに何が起きている？死亡相次ぐ、「最も安全なキノコだったのに」と農家は困惑（04年11月12日発信）・スギヒラタケ被害、食品安全委員会でも検討、厚労・農水調査へ（04年10月29日発信）・厚労省、腎患者にスギヒラダケの摂取中止を呼びかけ（04年10月22日発信）