食品の安全モニター調査　信頼感「８割が向上」、でも「ＢＳＥ問題は不透明」との声も

　食品安全委員会は４６６人を対象とした「食品安全モニター調査」を発表し、食品安全行政への信頼感が以前に比べ「高まった」と回答した人が８割に達していることを明らかにした。その一方で、ＢＳＥ（牛海綿状脳症）問題についての安全性評価などに関する回答では、米国産牛肉輸入解禁問題との絡みで、不透明感をぬぐえないとの意見が寄せられたことも紹介した（関連記事はニッポン消費者新聞・４月１日号に掲載予定）。

（2005年3月25日発信）

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