トレーサビリティ　「知らない」が89％、認知度は男性に軍配＝東京都世論調査

　東京都が「食品の購買意識に関する世論調査」を実施した結果、生鮮食料品の「トレーサビリティ」の内容を知らない人が89％いることが分かった。「知らない」との回答は82％、「内容は知らないが聞いたことはある」が7％だった。内容を知っている人は11％（男性平均15・4％、女性平均7・5％）だったが、いずれの年代も男性の方が認知度が高かった。

　調査は都内在住の20歳以上の男女3000人を対象に、11〜12月にかけて実施された。（詳細はニッポン消費者新聞4月15日号に掲載予定）

（2005年4月8日発信）

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