抗生物質ナタマイシンの食品添加物使用に反対＝食の安全・監視市民委員会

　食品安全委員会がナタマイシンについて添加物使用を可能とする判断を示したことに対し、消費者・市民団体で構成する「食の安全・監視市民委員会」は、ナタマイシンが抗生物質であること、新たな耐性菌問題が発生する可能性が高いことなど、安全性・必要性の観点から反対することを明らかにした。今後、問題点を明らかにしていく。

（2005年5月24日発信）

■関連情報