高梨乳業のロングライフミルク（LL牛乳）に“凝固”のクレーム＝製造上の問題か

　くみあい乳業が製造し、高梨乳業が販売している「タカナシ北海道３・６牛乳」（２５０ｍｌ）の中に、凝固が生じる製品があることがわかり、高梨乳業は６月３０日、全量回収すると発表した。当該品は６月６日に製造されたもので、外食産業やスーパーなどへも出荷されていた。凝固するとのクレームは外食関連から寄せられた。この牛乳は常温保存可能品でＬＬ牛乳。原因を調査中としている。

（2005年6月30日発信）

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