ミートホープ「偽装ミンチ」――昨年１１月から業界では「周知の事実」？

　昨年春に行政機関に内部告発され、今年６月に発覚したミートホープの「牛ミンチ偽装事件」は、食品業界内では少なくとも昨年１１月の段階で問題になっていたことがわかった。ニッポン消費者新聞の取材に対し、ある食品メーカーは「その頃、ミートホープ社に真偽を質したところ、信用できない回答だったので同社との取引を止めた」と回答した(関連記事はニッポン消費者新聞８月１日号に掲載予定）。

（2007年7月25日発信）

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