こんにゃく入りゼリーの健康影響評価を食品安全委員会に依頼＝内閣府

　幼児や高齢者の窒息事故が相次いだ「こんにゃく入りゼリー」について内閣府が食品安全委員会にリスク評価を依頼した。５月１５日の食品安全委員会の会合でわかった。こんにゃく入りゼリーの物性などをテストしてきた国民生活センターはテスト結果に基づき、事故が再発する可能性を否定していない。

　こんにゃく入りゼリーに関するリスク評価の以来は４月２７日、内閣総理大臣が食品安全委員会に「食品健康影響評価について意見を求める」との依頼書を提出。〔以下続く〕

（２００９年５月１５日発信）

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