食の安全･監視市民委員会と日本消費者連盟は、現在、消費者庁を中心に検討されている「トランス脂肪酸」について含有率の引き下げや含有表示の義務付けを求める意見書をこのほど提出した。２つの団体は０５年以降、行政機関などに公開質問状などを提起するなど表示の必要性を訴えてきてきた。

　心筋梗塞など心臓疾患との関連が指摘されるトランス脂肪酸は、各国で含有調査に基づく基準設定や表示の義務付けなど、規制措置が講じられている。〔以下続く〕

（２０１０年２月９日発信）

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