■からだにやさしい飲み方「ほろよい流」を提案 …菊正宗酒造
ほろよい流さけパック アルコール分を12%と抑え、アミノ酸GABAも含有。
ほろよい流やわらかしぼり
 段仕込みの手法を取り入れた新感覚のにごり酒。
ほろよい流はなやか仕立て
 普通酒の造りで吟醸の香りを楽しめる清酒。 |
ほろよい流「さけパック」「やわらかしぼり」「はなやか仕立て」新発売
菊正宗酒造(神戸市東灘区、嘉納毅人社長)は9月12日、からだにやさしい飲み方「ほろよい」に注目した「ほろよい流酒パック」2商品と「同やわらかしぼり」「同はなやか仕立て」を全国で発売開始した。いずれも同社内で立ち上げた「新・ほろよいプロジェクト」が開発した商品で、「新しいお酒のたしなみ術」を提案している。
「ほろよい流さけパック」は、「ほろよい」を楽しむため、アルコール分を12%に抑えながら清酒本来のおいしさを味わえる酒質。新開発のキクマサG酵母醸造により、麹がつくる健康成分「GABA(ギャバ)」をたっぷり含んでおり、健康を意識する中高年層の清酒への回帰を呼びかける。同社によると、さけパックにはGABAが180ミリリットル当たり15ミリグラム以上含まれているという。
また、良質の白米を用い、麹を惜しまず使う伝統的な「丸米仕込み」により、軽快ながらも日本酒本来のうまさを引き出した。カロリーも同社佳撰酒と比べて19%カットした。
一方、「やわらかしぼり」「はなやか仕立て」は、若年層、女性層にターゲットをしぼったお酒。「やわらかしぼり」は一段仕込みの手法を取り入れた新感覚のにごり酒で、白く、ほの甘いもろみの風味を大切に仕上げたという。同社は、なめらかで軽快な飲み口と、ふんわりやさしい酔い心地を楽しんでもらいたいとしている。「はなやか仕立て」は新開発の酵母により普通酒の造りで吟醸の香りが楽しめる清酒。酵母の働きにより、フルーティーな成分を際立たせたという。同社は、爽やかな味と香りのバランスを楽しんでほしいとしている。
<新発売商品>
○ほろよい流さけパック 【希望小売価格】1・8リットル詰・1219円(税別)、900ミリリットル詰・619円(税別)
○ほろよい流やわらかしぼり 【希望小売価格】300ミリリットル瓶詰・390円(税別)
○ほろよい流はなやか仕立て 【希望小売価格】300ミリリットル瓶詰・343円(税別)
お客様相談室 電話078-854-1043
(2005年9月22日号発信)
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■関連サイト
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ほろよい流 さけパック紹介ホームページ
ほろよい流 はなやか仕立て・やわらかしぼり紹介ホームページ
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