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【米国】FDAが臭素化植物油の使用禁止を提案 安全評価の一環🔒

赤信号

米食品医薬品局(FDA)は11月2日、食品添加物「臭素化植物油(BVO)」の使用を禁止する方針を明らかにした。国立衛生研究所(NIH)との共同研究に基づき、「もはや安全とは考えられないと結論付けた」としている。BVOはかつて果汁系飲料などに添加されてきたが、多くの飲料メーカーが成分の切り替えを進め、現在はほとんど使われていないという。

BVOはカリフォルニア州が10月、州内での使用禁止を決めた4つの食品添加物のうちの1つ。柑橘類の風味が飲料の上部に分離することを防ぐため、国レベルでは……(以下続く)

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