農水省と環境省は4月12日、2016年度に国内で発生した食品ロス量が643万トンになったと発表した。前年度と比べて3万トン減ったものの、家庭からの発生量は2万トン増加した。
2016年度は2759万トンの食品廃棄物が発生し、そのうち食べられるのに廃棄された食品ロスは643万トン（前年度比3万トン減少）。内訳は事業系が352万トン（5万トン減少）、家庭系が291万トン（2万トン増加）。家庭系は2年連続の増加となった。
国連WFPによると、世界の飢餓人口は8億2100万人（9人に1人）で、3年連続の増加。WFPは2017年に380万トンの食糧支援を行ったが、日本の食品ロス量はこれを大きく上回っている。
国連の持続可能な開発目標（SDGｓ）では、2030年までに「飢餓ゼロ」を達成し、食品ロス問題では世界全体の1人当たりの食料廃棄を半減させることを掲げている。WFPは「飢餓は増加を続け、10年前の状況に逆戻りした」と指摘。目標達成に向け「緊急に対策が採られるべきである」と警告を発している。
■日本の食品ロスの推移（環境省資料より作成）
08年度 500万～900万トン（うち家庭から200万～400万トン）
09年度 500万～800万トン（うち家庭から200万～400万トン）
10年度 500万～800万トン（うち家庭から200万～400万トン）
11年度 500万～800万トン（うち家庭から200万～400万トン）
12年度 642万トン（うち家庭から312万トン）
13年度 632万トン（うち家庭から302万トン）
14年度 621万トン（うち家庭から282万トン）
15年度 646万トン（うち家庭から289万トン）
16年度 643万トン（うち家庭から291万トン）