カテゴリー：食品

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  • 2019/3/15
  • 食品

  人気焦がしシュー、景表法違反　国産小麦使用→大半が米国産

  「国産小麦をたっぷり使用」などと不当な広告表示をしたとして、大阪府は3月13日、焦がしシュークリーム専門店「ベイクドマジック」などを展開するヤムヤムクリエイツ（東大阪市）に対し、景品表示法違反（優良誤認）で措置命令を出し...
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  • 2019/3/13
  • 食品

  カツオによるアニサキス食中毒　厚労省「原因を確認中」🔓

  厚生労働省の食中毒部会（会長・五十君靜信東京農業大学応用生物科学部教授）が3月13日、開催され、2018年食中毒発生状況が報告された。アニサキス食中毒の報告件数は468件（17年は230件）と倍増し、昨年の春にカツオの刺...
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  • 2019/3/12
  • 食品

  災害に備え！1週間分の食品備蓄を　農水省が実践ガイド作成

  農水省は3月7日、食品の家庭備蓄を呼びかける「災害時に備えた食品ストックガイド」を作成した。備蓄に適した食品の選び方や収納方法、災害時に役立つレシピなど実践的な内容が盛り込まれている。昨年12月から4回に渡り開催した「あ...
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  • 2019/3/8
  • 食品

  関心高まる液体ミルク　主婦連、20日に学習会開催へ

  国内初の発売が決まった乳児用液体ミルクへの関心が高まる中、主婦連合会は3月20日に学習会を開催する。厚生労働省食品基準審査課の近藤卓也課長補佐を講師に招き、国内製造・販売の解禁までの経緯や課題を聞く。 主婦連事務局...
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  • 2019/3/6
  • 食品

  家庭の食事、5年連続セシウム不検出　日本生協連調査

  日本生活協同組合連合会（日本生協連）は3月6日、福島県を中心に全国で実施している「家庭の食事」調査において、すべてのサンプルで放射性セシウムが不検出だったと発表した。すべて不検出という結果は2014年度以降、5年連続とな...
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  • 2019/3/6
  • 食品

  消費者庁、液体ミルク2品の表示許可　「開封後すぐ使用を」

  明治と江崎グリコが申請していた乳児用液体ミルクについて、消費者庁は3月5日、健康増進法に基づく特別用途食品の表示を許可したと発表した。江崎グリコは11日に国内初となる新商品を全国展開し、明治は13日に商品の詳細について発...
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  • 2019/3/5
  • 食品

  食安委、アニサキス食中毒を初議論　アレルギーも対象に🔓

  近年、報告件数が急増しているアニサキス食中毒の対応を検討するため、食品安全委員会の専門調査会（座長・脇田隆字国立感染症研究所長）が3月4日、開催された。魚を生で食べるための安全対策を議論していくこととし、リスク評価の前段...
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  • 2019/2/27
  • 食品

  アニサキス食中毒、2年で3.7倍　食安委など実態把握へ🔓

  魚介類に寄生するアニサキスによる食中毒がこの2年で急増している問題で、関係機関が実態把握に乗り出した。食品安全委員会は3月4日から専門調査会で議論を開始。厚生労働省も実態調査に着手している。昨年は生のカツオを原因とした事...
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  • 2019/2/19
  • 食品

  ゲノム編集食品「届け出義務化を」　質問に回答する義務も要望

  北海道消費者協会（畠山京子会長）は2月18日、ゲノム編集技術応用食品の取り扱いに関する報告書案について、意見を提出したことを明らかにした。表示制度を確立する上で研究開発に関する情報が重要になるとし、届け出の義務化や消費者...
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  • 2019/2/18
  • 食品

  2019年のアルミ缶需要量、前年並み　チューハイ向け好調🔓

  アルミ缶リサイクル協会（富永泰夫理事長）は2月15日、2019年の飲料用アルミ缶需要量がほぼ前年並みの216億1000万缶になるとの予測を発表した。主力のビール向けの落ち込みを、好調が続くチューハイ向けRTD缶が補うとみ...