ミツカンのまるごと野菜スティック、サステナビリティ大賞受賞

ミツカングループが発売したまるごと野菜のスティックタイプ食品「ZENB(ゼンブ) STICK」が、日本ギフト大賞選考委員会主催の「日本ギフト大賞2020」の特別賞の1つ、サスティナビリティ大賞を受賞した。ZENB STICKは、普段食べずに捨てることの多い皮や芯、種、さやまでを可能な限り使ったまるごと野菜に、ナッツ、雑穀、果汁を加えた食品。人と社会と地球の健康を推進することに寄与したとして高い評価を受けた。

ZENB STICKは10年後、20年後の地球環境を維持するため、「植物をまるごと食べる」ことをコンセプトとした食品。可能な限り野菜をまるごと使い、添加物や動物性原料に頼らない味づくりで、素材そのもののおいしさを引き出した。コーン、パンプキン、ビーツ、枝豆、パプリカ、キャロットの全6種類を用意した。

ZENB STICK

まるごと野菜のおいしさを活かしたZENB STICK。手軽に食べられる上、体にも環境にもやさしいとの評価を受けた

日本ギフト大賞2020では「自然環境への負荷を減らすと同時に、素材そのもののおいしさを引き出しながら、カラダにもよい食生活を提供することによって、人と社会と地球の健康を推進することに寄与した」と評価され、特別賞のサステナビリティ大賞に選定された。

ZENBブランドにはスティックタイプ食品「ZENB STICK」のほか、パンや料理に使える濃厚ペーストの「ZENB PASTE」、ひとくちサイズの「ZENB VEGE BITES(ベジバイツ)」をラインアップ。要望の高かった贈答用詰め合わせの「ギフトボックスセット」の発売も開始した。ミツカン通販サイト「ZENB」から購入できる。

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