【英国】食品ごみは自宅で堆肥に ロス削減へ3つの真実を提示

英国の消費者団体Which?はこのほど、食品ごみ(食品廃棄物)をめぐる3つの真実を消費者に示し、食品ロス削減のための行動を呼びかけた。冷凍保存の活用や自宅での堆肥化などをアドバイスしている。

Which?が示した3つの真実の1つ目は、食品ごみが強力な温室効果ガスを発生させること。食品ごみは最終処分される過程でメタン(環境負荷が二酸化炭素の25倍)を発生させるとし、世界で発生する食品ごみを国に置き換えると、米国、中国に続く温室効果ガス排出国になると説明した。

2つ目の事実は、食品ごみのほとんどが家庭から出されたものだということ。英国で1年間に発生する食品ごみ1020万トンのうち家庭分が710万トン。しかも500万トン分が食品ロス(まだ食べられるのに捨てられた食品)になっているという。

3つ目の事実は、食品ごみをリサイクルすればエネルギーや資源を作ることができるということ。リサイクルには嫌気性処理と堆肥化の2つの方法があり、嫌気性処理ではバイオガスを生産できる。1本のバナナの皮を嫌気性処理すればスマートフォンを2回充電できる電力が得られるという。

Which?は食品ロス対策として▽買い過ぎない▽賞味期限が切れても食べる▽冷蔵庫を適温に保つ▽冷凍保存を活用する――ことなどを提案。ただし、どんなに努力しても1週間に2.9キロは食品ごみが発生するとし、「地域に生ごみ処理サービスが提供されている場合はそれを利用すること。ない場合は、埋め立て処理を回避するため家庭での堆肥化にチャレンジしてほしい」と呼びかけた。同団体は「食品ごみを捨てることはプラスチックごみと同等の損害が生じる」と指摘している。

関連記事

ニッポン消費者新聞最新号

新着記事

  1. パブリック・シチズン
    米国の非営利団体パブリック・シチズンのホームページが教育省のWiFiと職員専用ネットワークで閲覧でき...
  2. 製造元不明のガストーチバーナ
    メーカー名の記載がない安価なガストーチバーナによる火災が相次いでいるとして、東京消防庁が注意を呼びか...
  3. 消費者庁かわら版
    消費者庁は9月12日、最近の消費者被害事例の動向を踏まえ防止対応などを盛り込んだ「消費者行政かわら版...
  4. 国民生活センター
    国民生活センターは9月12日、過去10年間で60歳以上の消費者からの相談件数が43万件となり、初めて...
  5. タカラ「料理のための清酒」糖質ゼロ500mlらくらく調節ボトル
    宝酒造は「タカラ『料理のための清酒』糖質ゼロ500mlらくらく調節ボトル」を全国で新発売した。消費者...

記事カテゴリー

トレンドニュース

  1. 全葬連第44回通常総会懇親会

    2019-5-22

    来年の国際葬儀連盟世界大会への準備推進 全葬連

    全日本葬祭業協同組合連合会(全葬連、石井時明会長)は5月21日、第44回定期総会を都内で開き、来年6...
  2. チーズフェスタ2018

    2018-11-12

    「チーズフェスタ2018」に7700人 多彩なチーズレシピ

    11月10日(土)と11日(日)の両日、チーズ普及協議会と日本輸入チーズ普及協会は、渋谷区・恵比寿の...
  3. 全日本葬祭業協同組合連合会

    2018-11-2

    国際葬儀連盟会長に就任 全日本葬祭業協同組合連合会

    全日本葬祭業協同組合連合会(全葬連・石井時明会長)は10月25日に熊本市で全国大会を開き、同連合会副...
  4. 引越安心マークのトラック

    2018-3-6

    「安全・安心」な引越を 「引越安心マーク」制度導入4年目に

    全日本トラック協会、信頼マークとして提示 「引越安心マーク」をご存知だろうか。厳しい基準をクリアー...
  5. チーズフェスタ2017

    2017-11-13

    チーズフェスタに約7千人参加、チー1グランプリも発表

    11月11日と12日の両日、都内で開催されたチーズの祭典「チーズフェスタ」に2日間で延べ7千人を超え...
ページ上部へ戻る