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ミツカングループは1月7日から、まるごと野菜を使った「ZENB STICK」から、「ゴボウ」を新発売した。ゴボウの皮の部分はポリフェノールが豊富。ゴボウ本来のうまみや香り、ザクザク食感が楽しめる。ZENBサイトから購入できる。

「ZENB（ゼンブ）」ブランドは、人や環境への負荷が少なく、「おいしい」と「カラダにいい」をどちらも叶える新しい食生活を実現していきたい、という想いから生まれたブランド。ミツカンの独自技術を駆使し、普段捨てている部分まで野菜を極限までまるごと使った商品だ。野菜スティックのほか、ヌードル、ソース、ペーストなど様々な形態をラインナップしている。

今回、新発売するのは「ZENB STICK ゴボウ」。ごぼうを可能な限りまるごと細かくつぶした野菜スティックで、添加物や動物性原料、砂糖に頼らず、野菜や果物由来の甘みを達成。黄えんどう豆、玄米、キヌア、ナッツを用いることでザクザク食感を実現した。食物繊維は1本（27グラム）当たり104キロカロリーで、食物繊維は5.9グラム。食物繊維は既存のZENB STICK各フレーバーと比べても1.5倍以上の量だという。ごぼうの皮に含まれるポリフェノールも豊富に摂ることができる。

スティックタイプで、小腹が空いた時にいつでも片手で楽しめる。砕いてヨーグルトに入れたり、サラダにトッピングしたりするのもおすすめだという。

「ZENB STICK ゴボウ」10本入りが2980円（税込み、送料別）、「ZENB STICK」6種類セット（コーン・ビーツ・パプリカ・パンプキン・キャロット・ゴボウ×各1本）が1788円（税込み、送料無料）。

STICKシリーズ最高水準の食物繊維5.9グラムを含む「ZENB STICK ゴボウ」。ザクザク食感で、歯ごたえ十分の満足感も味わえる（写真はニュースリリースより）