キユーピーマヨネーズ、ロングライフデザイン賞受賞

赤い網目と赤いキャップで親しまれている「キユーピーマヨネーズ」が2017年度グッドデザイン・ロングライフデザイン賞を受賞した。このデザインは1958年に誕生したもので、改良を重ねるなどして品質を向上してきた。グッドデザイン賞主催の日本デザイン振興会は「家庭用マヨネーズ市場を創ってきたデザイン。ポリ容器にエンボス以外の印刷をしていないのも秀逸だ」と評価した。

キユーピーマヨネーズ

お馴染みのデザイン。その裏で進化を重ねてきた

グッドデザイン・ロングライフデザイン賞は長年にわたり消費者からの高い支持を得て、今後もその価値を発揮し続けるであろうと考えられるデザインを顕彰するもの。2017年度は、発売から92年が経過する「キユーピーマヨネーズ」など25件が受賞した。

キユーピーによると、1925年に日本初の「キユーピーマヨネーズ」を発売した当初、容器はガラス瓶だった。その後、利便性向上を目的に58年からポリボトル容器を採用。赤い網目模様の外袋と赤いキャップの組み合わせはこの時に誕生した。容器変更を機に使い勝手が向上、市場は飛躍的に拡大したという。

当時のポリボトルはガラス瓶に比べると保存性が低くかったが、将来的にガラス瓶と同じ保存性を実現できるとみて、採用を決定。以来、容器包装材の技術開発や酸素の侵入を遮断する口部アルミシールの採用、窒素置換の導入など改良を重ねてきた。02年には原料中の酸素を取り除く「おいしさロングラン製法」を採用し、賞味期間を七カ月から10カ月に延長。16年には製造工程の見直しにより賞味期限を10カ月から12カ月に延長した。

審査委員は「(このデザインが)卵黄タイプのコクと安全な印象を親しみ深く伝えている」「マヨネーズ市場を創ってきたデザイン」「中のポリ容器にエンボス以外の印刷をしていないのも秀逸」などと評価。同社は「スタンダードに使ってもらえる商品の提供とともに、よりユニークで革新的な商品開発への挑戦を続けることで、食生活を豊かにする提案を今後も行っていきたい」とコメントしている。

関連記事

新着記事

  1. NITEガスこんろ事故
    誤使用によるガスこんろの事故が2018年度までの6年間に99件起きていたことが5月23日、NITE(...
  2. 消費者庁
    消費者庁は全国47都道府県の物価モニター2000人対象の5月モニター調査結果速報値をまとめた。公共料...
  3. 消費者庁
    消費者庁・岡村和美長官は同庁が事務局を務める消費者志向経営推進組織が第2回目となる「優良事例表彰」の...
  4. 東京都消費生活対策審議会
    成年年齢引き下げに伴う若年者被害を防ぐため、東京都は5月21日、消費生活対策審議会を開き、都が取り組...
  5. 厚生労働省
    厚生労働省の検討会は5月20日、改正食品衛生法で規定された健康被害情報の届出義務の対象となる成分を示...

記事カテゴリー

トレンドニュース

  1. 全葬連第44回通常総会懇親会

    2019-5-22

    来年の国際葬儀連盟世界大会への準備推進 全葬連

    全日本葬祭業協同組合連合会(全葬連、石井時明会長)は5月21日、第44回定期総会を都内で開き、来年6...
  2. チーズフェスタ2018

    2018-11-12

    「チーズフェスタ2018」に7700人 多彩なチーズレシピ

    11月10日(土)と11日(日)の両日、チーズ普及協議会と日本輸入チーズ普及協会は、渋谷区・恵比寿の...
  3. 全日本葬祭業協同組合連合会

    2018-11-2

    国際葬儀連盟会長に就任 全日本葬祭業協同組合連合会

    全日本葬祭業協同組合連合会(全葬連・石井時明会長)は10月25日に熊本市で全国大会を開き、同連合会副...
ページ上部へ戻る