米国も食品ランク付け表示導入か 信号方式など提案へ🔓

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食品の健康度を総合的にランク付けする表示制度が世界で広まりつつある。欧州では英国の信号方式を発展させたフランス発案の「栄養スコア(ニュートリスコア)」の採用が進展中。豪州とニュージーランドでは健康指数を5つ星で示す「ヘルス・スター・レイティング」が導入されている。そして今回、米国でも食品パッケージ前面にカロリーや栄養成分、警告、ランク付けマークの記載を義務付ける法案が提出され、話題を呼んでいる。

栄養評価ラベル

食品の健康度をランク付けする表示制度。上が欧州で採用が進む栄養スコア、下が豪州で導入されているヘルス・スター・レーティング制度

法案提出を受け、米消費者団体コンシューマー・リポートは「健康的な食品と不健康な食品を明確に区別するための統一的な栄養表示制度は、消費者の選択を簡単にする。誤解を招く宣伝への規制強化も盛り込まれており…(以下続く)

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