カテゴリー：食品

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  • 2022/12/5
  • 食品

  アルミ缶リサイクル協会50周年　量から質へ水平リサイクル注力

  来年2月7日に創立50周年を迎えるアルミ缶リサイクル協会は12月2日、都内で記念式典を開いた。経済産業省幹部や関連事業者、報道各社など50人以上の参加者を前に、これまでの歩みや今後の取り組み方針などを報告した。花房達也理�c
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  • 2022/11/25
  • 食品

  ペットボトルリサイクル率86％、目標達成　水平リサイクル活発

  PETボトルリサイクル推進協議会がまとめた2021年度ペットボトルリサイクル率は86.0％で、目標とする「85％以上の維持」を達成した。前年度から2.8ポイント減少したが、コロナ前の水準に戻った形。飲料各社が注力するボト�c
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  • 2022/11/17
  • 食品

  クルミのアレルギー表示義務化に賛成　全国消団連が意見提出

  ◎ナッツ類の義務化に向けた検討も要望 アレルギー表示の義務対象に「クルミ」を追加する食品表示基準の一部改正案について、全国消費者団体連絡会（全国消団連）は11月9日、賛成する意見書を消費者庁に提出した。消費者庁は11月�c
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  • 2022/11/14
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  チー1グランプリ、鹿児島県の女子高生受賞　応募数1500点超

  チーズ普及協議会と日本輸入チーズ普及協会は11月11日と12日の2日間、都内でチーズの祭典「チーズフェスタ」を開催し、チーズを使ったレシピを競う「チー1グランプリ」などの発表を行った。応募総数1572点のレシピの中で、鹿�c
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  • 2022/11/10
  • 食品

  食事からの化学物質摂取量、健康影響の懸念なし　東京都調査

  東京都は11月8日、都民の化学物質摂取状況の調査結果を公表し、通常の食事からの化学物質摂取量について「ヒトへの健康影響が懸念されるレベルにない」と報告した。都内で購入した食材を調理し、平均的な食事形態にして分析したところ�c
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  • 2022/11/8
  • 食品

  食品ロス削減へ商慣習見直す事業者が大幅増　納品期限緩和など

  食品流通上の商慣習を見直して食品ロス削減に取り組む事業者が大幅に増加していることが農林水産省のまとめでわかった。今年10月末時点で納品期限を緩和している小売り事業者（予定を含む）は前年度から57社増え243社に、賞味期限�c
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  • 2022/11/7
  • 食品

  健康食品、高リスクだと認識しないのもリスク　埼玉で消費者大会

  ◎食の分科会で畝山智香子さん講演 第58回埼玉県消費者大会が10月25日、埼玉会館（浦和区）で開かれた。午後からの「食の分科会」では、国立医薬品食品衛生研究所安全情報部部長の畝山智香子さんが「健康食品で健康になれますか�c
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  • 2022/11/4
  • 消費者問題はいま―提言, 食品

  消費者庁を提訴し一部勝訴　制度の課題も提起　佐野真理子さん🔒

  機能性表示食品検証データ公開訴訟原告・佐野真理子さんインタビュー ◎「消費者の権利訴訟」と位置づけ　「非公開にする理由を消費者庁は消費者に説明すべきだった」 「消費者庁を提訴したのは、同庁があまりに消費者を軽視したこ�c
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  • 2022/10/18
  • 食品

  栗のオーブン加熱　切り込み不十分だと破裂　長さと深さポイント

  電気オーブンや電子レンジで焼き栗を作る際、栗の皮への切り込みが不十分だと加熱中に破裂するおそれがあることが、NITE（製品評価技術基盤機構）とレシピサイト大手クックパッドの実証実験でわかった。食材が無駄になるばかりでなく�c
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  • 2022/10/17
  • 食品

  昨年の食費、コロナ1年目より増加　ストレスも？　生協家計調査

  日本生活協同組合連合会（日本生協連）は10月7日、2021年分の「家計・くらしの調査年次報告書」を公表した。新型コロナウイルス感染症と対峙する暮らしが2年目に突入する中、食費への支出が前年に比べて増加していることがわかっ�c