カテゴリー：食品

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  • 2026/5/23
  • 食品

  消費・賞味期限の違い「知っている」8割　正答は半数止まり

  消費者庁は5月21日、2025年度の「食品表示に関する消費者意向調査」の結果を公表した。今年1月に全国15歳以上の6050人を対象に実施したインターネット調査で、食品表示制度の理解や活用状況などを調べた。消費期限・賞味期�c
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  • 2026/5/13
  • 食品

  機能性表示食品制度改正後1年　未対応199件　消費者庁調査🔒

  ◎GMP構築中は67施設 紅麹問題を受けて改正された機能性表示食品制度が2025年4月1日に施行され、1年が経過した。届出者による順守事項の自己点検・報告などが要件化され、消費者庁はルールを守らない販売事業者を排除する�c
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  • 2026/5/2
  • 食品

  豪州産牛肉を「国産」と表示　「Olympic」に是正指示

  豪州産牛肉を使用したプルコギ商品に「国産」と表示して販売したなどとして、農林水産省は4月24日、首都圏でスーパーを展開する「Olympic（オリンピック）」（東京都国分寺市）に対し、食品表示法に基づく表示の是正と再発防止�c
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  • 2026/4/11
  • 食品

  有機農業の現在地　2030年までに毎年4千ヘクタール増目指す🔒

  ◎加速度的普及が必要　技術開発が鍵に 有機農業を推進するため、農林水産省は2021年、「みどりの食料システム戦略」を策定し、50年までに有機農業の取り組み面積を全耕地面積の25％に拡大する目標を公表した。大胆とも言える�c
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  • 2025/12/10
  • 食品

  減らそう食品ロス　受賞9社の取り組み紹介

  コンシューマーワイド 食品ロス問題は持続可能な未来を目指す国際社会の課題になっている。SDGsは12番目の目標「つくる責任、つかう責任」で「2030年までに食品ロスの量を半分に減らす」ことをターゲットの1つに定める。日�c
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  • 2025/11/28
  • 食品

  食品表示の年末一斉取り締まり実施へ　アレルギー表示など重点

  食品の流通量が増える年末に向けて、消費者庁は都道府県と連携して年末一斉取締りを実施する。年末一斉取り締まりは、食品表示法の規定に基づき、毎年実施しているもの。今年度は157の地方自治体と連携して、食品表示の適正化に向けた�c
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  • 2025/10/10
  • 食品

  なるべく期限の長い食品を購入45％　消費者庁はてまえどり推奨

  消費者庁が9日に発表した「食品ロス」アンケート調査によると、食品を購入する際、「消費予定に関係なく、なるべく期限の長い商品を購入している」と答えた人は44.9％にのぼった。同庁は、すぐに使う食品については商品棚の手前から�c
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  • 2025/10/6
  • 食品

  健康寿命は食生活から　女子栄養大　健やか定食、葉酸活動で成果

  コンシューマーワイド 平均寿命が「亡くなるまでの期間」を指すのに対し、健康寿命は「健康で自立して暮らせる期間」を示す。両者の差が寝たきりや認知症などで病床に伏したり、介護を受けたりする「日常生活に制限のある期間」に当た�c
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  • 2025/8/6
  • 食品

  コメ10週ぶり価格上昇　農水省

  農林水産省は、全国のスーパーで7月21～27日に販売されたコメの平均価格は5キログラム当たり3625円だったと発表した。前週より40円高く、10週ぶりに価格が上昇した。 種類別では政府備蓄米を含むブレンド米が前週比�c
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  • 2025/8/5
  • 食品

  飼料高騰で水産危機　養殖に昆虫活用を　主婦連学習会🔒

  ◎食品残渣でミズアブ育て餌に　研究者が理解と応援求める 養殖魚用飼料の主原料となる魚粉が世界的に高騰し、魚類養殖の継続が危ぶまれる中、主婦連合会は7月9日、昆虫飼料の可能性を考える学習会を開いた。登壇した国立研究開発法�c