カテゴリー：食品

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  • 2019/10/15
  • 食品

  18日は冷凍食品の日　渡辺満里奈さん「生活に取り入れたい」

  10月18日の「冷凍食品の日」を前に、日本冷凍食品協会は15日、都内でPRイベントを開催した。タレントの渡辺満里奈さんと冷凍食品アンバサダーの三國清三シェフが登場し、ステージ上で「つくねのチーズ焼き」などのアレンジレシピ�c
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  • 2019/10/15
  • 食品

  食品小売り・外食の7割、取引先にHACCP導入求める

  食品衛生法改正により原則すべての食品事業者に導入が義務付けられたHACCPについて、日本政策金融公庫（日本公庫）は10月10日、取り組み状況に関する調査結果を公表した。食品メーカーの6割超がHACCP導入に取り組んでいた�c
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  • 2019/10/11
  • 食品

  埼玉県消費者大会に500人　買い物行動で安全な食を次世代へ🔓

  県内25団体主催の「第55回埼玉県消費者大会」が10月10日、さいたま市内で開催された。午前の全大会には約500人が参加、午後からは4つの分科会で消費者課題や環境問題などの各論を議論した。70人以上が参加した食の分科会で�c
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  • 2019/10/7
  • 食品

  機能性表示食品情報公開訴訟　消費者庁の不開示理由争点に🔓

  消費者庁を相手取った機能性表示食品の検証資料公開請求裁判の第8回弁論が9月26日、東京地裁で開かれた。原告消費者は被告消費者庁が不開示にした対象資料全体でどの部分がどのような情報を含む記載なのか、それをどのような理由で不�c
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  • 2019/10/4
  • 食品

  輸入食品「安全面に問題」との回答、35％で過去最低に

  輸入食品の「安全性に問題がある」とのマイナスイメージが緩和傾向にあることが、日本政策金融公庫（日本公庫）の消費者動向調査でわかった。外食時に国産食品であることを気にかける割合が緩やかに低下傾向にあることもわかった。 �c
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  • 2019/10/3
  • 食品

  10月は食品ロス削減月間、30日に徳島で全国大会🔓

  食品ロス削減推進法が10月1日に施行。今月は「食品ロス削減月間」と位置付けられる。30日には「削減の日イベント」として徳島市で「食品ロス削減全国大会㏌徳島」が開催される。日本では年間643万トンの食品ロスが発生、この量は�c
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  • 2019/10/2
  • 食品

  八田純人さん　食品の裏側に科学の光を　検査機関、募金で運営🔓

  一般社団法人農民連食品分析センター所長　八田純人さん 「食品を検査・分析する機関には行政と民間の機関があります。行政機関は法律や制度に基づく機関。規格・基準などに沿った検査・分析を基本とします。これに対し民間機関は主に�c
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  • 2019/10/2
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  食品表示、8割が「分かりにくい」　用語や小さい文字など理由に

  食品表示について、8割の人が「分かりにくい」と感じていることが、東京都モニターアンケート調査でわかった。分かりにくい点については「用語」や「文字が小さすぎる」などが上位となった。 調査は「食品の安全性」をテーマに今�c
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  • 2019/10/1
  • 食品

  事故例多い機能性表示食品　目立つ肝機能障害　商品名開示必要🔓

  カプセル・錠剤形状のいわゆる健康食品や機能性表示食品を食べて健康被害を被ったという被害例が相次いでいる。多くは発熱、黄疸、食欲不振、吐き気、嘔吐などの症状を呈し、肝機能を低下させる薬物性肝機能障害の疑いが指摘されている。�c
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  • 2019/9/20
  • 食品

  消費者庁「健康食品Q&A」じわり好評　初版6万部配布し増刷

  消費者庁が2017年10月に発行した消費者向け冊子「健康食品Q&A」が好評を得ているようだ。初版の6万部を配布し尽くし、今年7月に増刷した。消費者から寄せられた質問を取り上げ、消費者庁の見解としてQ&A形�c