カテゴリー：食品

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  • 2019/4/24
  • 食品

  鉛のリスク評価、再び着手　食品安全委員会がWG設置へ

  食品安全委員会は4月23日、鉛の食品健康影響評価を行う「鉛ワーキンググループ（WG）」を新たに設置することを決めた。鉛WGは2008年に一度設置されたが、データ不足により耐容摂取量（一生にわたり摂取し続けても健康影響が現�c
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  • 2019/4/22
  • 食品

  関与成分「表示通り含有」　機能性表示食品など買上調査

  消費者庁は4月22日、特定保健用食品（トクホ）と機能性表示食品の2018年度買い上げ調査結果を公表した。100品目の関与成分量を分析したが、表示値通り適切に含有されていた。 調査したのは69社の100品目で、内訳は�c
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  • 2019/4/16
  • 食品

  16年度の食品ロス643万トン　家庭系は2年連続増加

  農水省と環境省は4月12日、2016年度に国内で発生した食品ロス量が643万トンになったと発表した。前年度と比べて3万トン減ったものの、家庭からの発生量は2万トン増加した。 2016年度は2759万トンの食品廃棄物�c
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  • 2019/4/10
  • 食品

  どうなる食品添加物表示　18日から検討会スタート

  消費者庁は4月18日から、同庁発足以来積み残された課題として位置付けられてきた食品添加物表示制度のあり方に関する検討をスタ―トさせる。検討会構成委員11人の名前も公表された。消費者庁はすでに海外実態調査や消費者アンケート�c
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  • 2019/4/4
  • 食品

  ゆで卵・目玉焼き、レンジ加熱で破裂　おでんの温め直しに注意

  おでんや弁当を電子レンジで温めた際、ゆで卵や目玉焼きが破裂する事故が発生しているとして、東京都が注意を呼びかけている。 [caption id="attachment_2802" align="alignright�c
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  • 2019/4/3
  • 食品

  「皮ごと食べられる」ぶどう、残留農薬心配なし　基準値未満

  「皮ごと食べられる」との表示がある外国産ぶどうについて、北海道消費者協会が残留農薬テストを実施した。60種類の農薬を調べたところ、8点中7点から農薬が検出されたものの、いずれも基準値未満だった。同協会商品テストグループは�c
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  • 2019/3/28
  • 食品

  通販の健康食品、9割が不適正表示　都が指導

  美容やダイエット、育毛・発毛などをうたう健康食品の多くで不適正表示が確認されたとして、東京都は3月26日、誇大な宣伝に気をつけるよう注意を呼びかけた。 都は2018年度健康食品試買調査を実施。インターネットなどの通�c
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  • 2019/3/26
  • 食品

  食の健康志向、過去最高を更新　日本公庫の消費者動向調査

  日本政策金融公庫の消費者動向調査で、食の「健康志向」が続伸し、過去最高を更新したことがわかった。調査では国産食品かどうかを気にかける割合が低下したほか、輸入食品の安全面に対するイメージが改善していることもわかった。 �c
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  • 2019/3/15
  • 食品

  人気焦がしシュー、景表法違反　国産小麦使用→大半が米国産

  「国産小麦をたっぷり使用」などと不当な広告表示をしたとして、大阪府は3月13日、焦がしシュークリーム専門店「ベイクドマジック」などを展開するヤムヤムクリエイツ（東大阪市）に対し、景品表示法違反（優良誤認）で措置命令を出し�c
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  • 2019/3/13
  • 食品

  カツオによるアニサキス食中毒　厚労省「原因を確認中」🔓

  厚生労働省の食中毒部会（会長・五十君靜信東京農業大学応用生物科学部教授）が3月13日、開催され、2018年食中毒発生状況が報告された。アニサキス食中毒の報告件数は468件（17年は230件）と倍増し、昨年の春にカツオの刺�c