【英国】アーモンドミルクの真実、消費者団体が牛乳と比較

  • ̂BbEgbV͂Fubb}[bH?X?@

豆乳やライスミルクなどの植物性ミルクが人気を集める中、英国の消費者団体Which?は9月30日、「アーモンドミルクの真実」と題した検証記事を掲載した。栄養成分や価格を牛乳と比較した内容で、真実を知った上で飲み続けるか判断してほしいとしている。

市場調査会社ミンテル(Mintel)によると、植物性ミルクの売り上げは2015年から30%増加し、市場が拡大してきた。こうした流れについて、消費者団体Which?は「植物性乳の市場はもはやニッチとは呼べなくなったが、牛乳が健康に良くないという神話や菜食主義の拡大に支えられてきたことも一因だ」と指摘し、アーモンドミルクの真実を紹介した。

まず、アーモンドミルクの約97%は水。アーモンド含有量は約2%で、100ミリリットルだと約2個に相当する。商品によってばらつきがあり、1%程度しか含まれていないものもあれば、5.8%含まれているものもある。

また、カルシウムは牛乳と肩を並べるため、不足分を強化している。水と油が分離しないよう乳化剤と安定剤が添加され、ビタミンB2、ビタミンB12、ビタミンD2、ビタミンEを強化して牛乳の栄養成分に近づけている。

カロリーは牛乳(100ミリリットル当たり47キロカロリー)よりも低く、100ミリリットル当たり22キロカロリー。たんぱく質は100ミリリットル当たり0.4グラムと低く(牛乳は100ミリリットル当たり3.6グラム)、価格は牛乳の約2倍以上すると紹介している。

  • ̂BbEgbV͂Fubb}[bH?X?@

関連記事

消費者運動年鑑2019

新着記事

  1. セーフティグッズフェア
    子どもの安全に配慮した商品を親子で体験できる「セーフティグッズフェア」が1月25日、東京・北千住で開...
  2. 食の安全と安心を科学する会シンポジウム
    今年3月末で加工食品の食品表示基準の基本項目に関する猶予期間が終わり、4月1日から栄養成分表示やアレ...
  3. 消費者庁
    消費者庁は消費者志向経営の実施取組を自主宣言し、それに基づき展開された活動の中で優れた事例を表彰する...
  4. 電話相談
    特定適格消費者団体の埼玉消費者被害をなくす会(さいたま市)は1月28日に無料の電話相談「消費者契約ト...
  5. コンシューマーリポート
    1世紀以上も前に、ワイヤーを使わない送電技術の実験に挑んだ発明家二コラ・テスラ――。財産をつぎ込んで...

記事カテゴリー

トレンドニュース

  1. 全葬連石井時明会長

    2020-1-22

    登録制度導入も視野に 葬祭業めぐり3省庁が情報交換

    全日本葬祭業協同組合連合会(全葬連)の石井時明会長は1月21日、同連合会と全日本葬祭業政治連盟の合同...
  2. 全日本葬祭業協同組合連合会

    2020-1-9

    国際葬儀連盟、横浜で6月に世界大会 18年ぶりの日本開催

    今年6月、横浜で世界の葬儀関連事業者が集う世界大会が開催される。主催する「FIAT-IFTA」(国際...
  3. 葬儀事前相談員資格認定試験

    2019-11-20

    葬儀の事前相談員資格認定試験を実施 全葬連

    経済産業大臣認可の「全日本葬祭業協同組合連合会」(全葬連、石井時明会長)は11月18日と19日の両日...
  4. チーズフェスタ2019

    2019-11-12

    チーズフェスタに6千人超、「チー1グランプリ」も決定

    チーズ普及協議会と日本輸入チーズ普及協会は11月10日と11日の両日、東京渋谷区・恵比寿の「エビスス...
  5. 全葬連第44回通常総会懇親会

    2019-5-22

    来年の国際葬儀連盟世界大会への準備推進 全葬連

    全日本葬祭業協同組合連合会(全葬連、石井時明会長)は5月21日、第44回定期総会を都内で開き、来年6...
ページ上部へ戻る