カテゴリー：食品

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  • 2021/10/11
  • 食品

  食品ロス削減に取り組む人58％　2年で9ポイント上昇

  日本政策金融公庫（日本公庫）の調査によると、食品ロス削減に取り組む人の割合が58.8％にのぼり、2年前の前回調査と比べて9ポイント上昇したことがわかった。年代が高いほど取り組む人の割合が高くなる傾向がみられ、取り組む理由�c
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  • 2021/10/8
  • 食品

  機能性表示食品の公開訴訟、次回結審へ　東京地裁🔓

  機能性表示食品の事後検証資料について、その公開を求めた情報公開請求訴訟が10月7日、東京地裁で開かれ、次回の12月で結審を迎えることがわかった。提訴から4年目。判決は来春になる見込みという。消費者の関心も高まっている。 �c
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  • 2021/10/6
  • 食品

  「ゲノム編集食品」テーマに都民フォーラム開催へ　質問募集中

  東京都は「ゲノム編集技術応用食品について考える」をテーマに、食の安全都民フォーラムをウェブ配信で開催する。基礎知識や法令上の取り扱いについて厚生労働省と消費者庁が講演するほか、パネルディスカッションでは一般からの質問を取�c
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  • 2021/10/5
  • 食品

  サプリメント定期購入サイトの表示改善　機構日本の申し入れで

  特定適格消費者団体の消費者機構日本は9月27日、サプリメントの定期購入販売を手がけるグリスタ（東京都杉並区）の通信販売サイトの表示が改善されたと発表した。昨年10月以降、サプリメント「艶黒美人　ラクツヤコース」と「ラクラ�c
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  • 2021/9/15
  • 食品

  鶏レバーや砂肝　中までしっかり加熱を　都が内部汚染を調査

  鶏内臓によるカンピロバクター食中毒が発生していることなどから、東京都健康安全研究センターが鶏レバー、砂肝、ハツの内部細菌汚染を調べる加熱実験を行った。その結果、焦げ目がつく程度に表面全体を加熱した後も菌が検出され、内部ま�c
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  • 2021/9/7
  • 食品

  自販機横のリサイクルボックス　ゴミ投入防止へ実験　全清飲　

  全国清涼飲料連合会は異業種連携による新たな取り組みとして8月23日から「自動販売機リサイクルボックス異物低減プロジェクト2021」を開始した。投入口を下向きにしてゴミを投入しにくくした新機能リサイクルボックスを設置し、異�c
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  • 2021/9/7
  • 食品

  植物由来の代替食品　消費者庁が表示適正化へQ&A作成🔓

  「大豆肉」「大豆ハンバーグ」など、植物由来の原材料を使用し、畜産物や水産物に似せて製造された食品が人気を博している。スーパーなどの食品売り場では売り場コーナーを設けて紹介する店舗も増えた。このような食品は「プラントベース�c
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  • 2021/9/3
  • 食品

  ビタミンD配合サプリ、子どもの過剰摂取に注意喚起　消費者庁🔓

  ■表示は成人用、1粒で「摂取基準」超過も 錠剤・カプセル・粉末型のサプリメント形状の健康食品に対し8月25日、消費者庁・伊藤明子長官は定例記者会見で「栄養成分の摂り過ぎに注意を」と呼びかけた。サプリメント形状商品には成�c
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  • 2021/8/31
  • 食品

  全国消団連、5年ぶり「減塩」学習会　取り組みの最前線学ぶ🔓

  心がけていても実践するのが難しい「減塩」――。国は減塩を優先的に取り組むべき重要な栄養課題と位置づけ、産官学の連携の下、「誰もが自然に健康になれる持続可能な食環境づくり」と題した新たな取り組みを始める。こうした中、全国消�c
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  • 2021/8/27
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  鶏肉を生で提供する店も　東京都、食中毒防止へ指導187件

  東京都は8月25日、現在実施中の「夏の食品衛生一斉監視」の中間報告を発表した。夏の監視事業は6月から8月までの3カ月に渡って実施されるが、7月末までの実施結果を取りまとめた。食中毒対策としては鶏刺しを提供していた店舗など�c