【米国】ベーカリー・カフェのパネラがピザ開始 夕食に照準

外食の新業態、ファストカジュアルの代表格であるパネラブレッドがピザの販売を開始した。同社はベーカリー・カフェの大手チェーンで、これまでモーニング(朝食)とランチ(昼食)が中心だったが、ピザを追加することでディナー(夕食)需要の取り込みを目指す。コロナ禍でテイクアウトや宅配が好調だが、外食全体でみると店舗への客足が午前よりも午後へとシフトしているという。

パネラブレッド

健康志向をアピールして急成長を遂げたパネラブレッドのホームページ

販売するピザはチーズ、マルゲリータ、チポトレチキン&ベーコンの3種類で、価格は約8~9ドル。売上の30%強を占めるディナー事業に狙いを定め、事業拡大を目指す戦略。同社のプレスリリースでは「業界全体でみると、レストランの客足は(コロナ禍で)ますます午後にシフトしている。ピザを投入することで、どんな時間帯でも消費者のニーズに応えることができる」とコメントしている。

同社はコロナ禍でもテイクアウト、宅配、ドライブスルーが好調。「安全上の理由から多くの消費者は配達と持ち帰りを選んでいる」といい、宅配事業はこれまでの2倍に成長しているという。

メディアによると、ファストフードチェーンの多くが「朝食の復活」に向けてモーニングメニューを強化中。夕食に照準を合わせたパネラの戦略に注目が集まっているという。

関連記事

消費者運動年鑑2023

ニッポン消費者新聞最新号発行しました

新着記事

  1. 日本弁護士連合会
    内部通報したことを理由に従業員を解雇や懲戒処分にした個人、法人に刑事罰を科すことを盛り込んだ改正公益c
  2. イベント
    ◎消費者スマイル基金主催 4日まで参加者募集 消費者団体訴訟の支援に取り組む認定NPO法人消費者スc
  3. 消費者庁
    6歳未満の子どもが住宅のベランダ、窓などから転落死する事故が1993~2024年の32年間に全国で1c
  4. ニッポン消費者新聞2025年1月1日号
    特集 機能性食品データ情報公開訴訟 最高裁、消費者勝訴 原審への差し戻し命じる ~「公c
  5. ホワイトハウス
    米食品大手ゼネラルミルズは6月17日、2026年夏までに、米国内の小中学校に提供するシリアルと食品かc

記事カテゴリー

トレンドニュース

  1. 全葬連石井時明会長

    2020-1-22

    登録制度導入も視野に 葬祭業めぐり3省庁が情報交換

    全日本葬祭業協同組合連合会(全葬連)の石井時明会長は1月21日、同連合会と全日本葬祭業政治連盟の合同c
  2. 全日本葬祭業協同組合連合会

    2020-1-9

    国際葬儀連盟、横浜で6月に世界大会 18年ぶりの日本開催

    今年6月、横浜で世界の葬儀関連事業者が集う世界大会が開催される。主催する「FIAT-IFTA」(国際c
  3. 葬儀事前相談員資格認定試験

    2019-11-20

    葬儀の事前相談員資格認定試験を実施 全葬連

    経済産業大臣認可の「全日本葬祭業協同組合連合会」(全葬連、石井時明会長)は11月18日と19日の両日c
  4. チーズフェスタ2019

    2019-11-12

    チーズフェスタに6千人超、「チー1グランプリ」も決定

    チーズ普及協議会と日本輸入チーズ普及協会は11月10日と11日の両日、東京渋谷区・恵比寿の「エビススc
  5. 全葬連第44回通常総会懇親会

    2019-5-22

    来年の国際葬儀連盟世界大会への準備推進 全葬連

    全日本葬祭業協同組合連合会(全葬連、石井時明会長)は5月21日、第44回定期総会を都内で開き、来年6c
ページ上部へ戻る