カテゴリー：食品

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  • 2024/8/8
  • 食品

  外食の食べ残し　持ち帰り指針策定へ　留意点示し実践促す🔒

  ◎厚労省が検討会設置　消費者の自己責任前提に議論 飲食店やホテルのビュッフェなどで発生する「食べ残し」のロス削減を目指し、厚生労働省は持ち帰りに関するガイドラインの策定に乗り出した。7月26日に検討会の初会合を開き、消�c
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  • 2024/8/5
  • 食品

  機能性表示食品、制度廃止求める声　消費者団体が事故再発を警戒🔒

  ◎「早急に食品被害救済制度導入を」との要求も 小林製薬の紅麹サプリメント集団被害を踏まえ機能性表示食品制度見直しの一環として、9月1日から届出事業者による健康被害情報の報告義務化がスタートする。適正製造規範GMPへの適�c
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  • 2024/7/24
  • 食品

  食安委、アレルゲンのファクトシート公表　牛乳、小麦など

  食品安全委員会は7月23日、アレルゲンを含む食品のファクトシート（科学的知見に基づく概要書）を公表した。公表したのは「総論」、「牛乳」、「小麦」の3つ。食安委は食物アレルギー患者やその家族、関係者などに向けて「日常生活に�c
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  • 2024/7/12
  • 食品

  アルミカップもリサイクル　業界統一マーク運用開始へ

  スポーツイベントや商業施設で採用が進むアルミカップのリサイクルを進めるため、アルミ缶リサイクル協会など関係業界は6月21日、業界統一のアルミカップリサイクルマークの運用を開始した。今後、消費者、企業、国・自治体に周知し、�c
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  • 2024/7/9
  • 食品

  食品ロス、前年より51万トン減少　事業系は目標達成　22年度🔒

  ◎初算出の経済損失額は4兆円、おにぎり1日1億個分に相当 まだ食べられるのに棄てられてしまう食品ロス量について2022年度の推計値が6月21日、まとまった。日本の食品ロス発生量は約472万トン。事業系、家庭系ともに約2�c
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  • 2024/6/17
  • 食品

  魚介類の消費量、ピーク時から半減　1人年間22キロ　水産白書

  6月11日に閣議決定された水産白書によると、2022年度における魚介類の1人1年当たりの消費量は22キロ（概算値、純食料ベース）で、ピークだった2001年度の40.2キロからほぼ半減した。また、2023年の生鮮魚介類の1�c
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  • 2024/6/17
  • 食品

  プロテインチョコバー、たんぱく質量に差　表示確認を　静岡県

  日本人の多くの年代で不足がちなたんぱく質。通常の食事で不足するたんぱく質を補うために、各メーカーからプロテインチョコバーなど気軽に食べられる様々な製品が販売されている。そこで、静岡県環境衛生科学研究所が市販の17製品の商�c
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  • 2024/6/13
  • 食品

  昨年の清涼飲料水生産量、過去最高　猛暑で消費活発　全清飲調べ

  全国清涼飲料連合会（全清飲）が毎年公表している「清涼飲料水統計」によると、2023年の清涼飲料水生産量は前年比2.2％増の2323万4800キロリットルと過去最高となった。1人1日当たりの消費量は512ミリリットルで、毎�c
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  • 2024/6/10
  • 食品

  機能性表示食品　被害情報の報告義務化へ　市民団体は制度廃止要求🔒

  ◎GMPも義務化、進む行政関与　食の安全・監視市民委は「消費者目線欠落」と批判 小林製薬「紅麹サプリメント」の大事故を契機に設置された消費者庁「機能性表示食品を巡る検討会」が5月27日、健康被害情報の報告義務化や適正製�c
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  • 2024/6/7
  • 食品

  PFASの規制強化求めセミナー開催　食の安全・監視市民委🔒

  ◎緩い基準を問題視、拡大する環境・人体汚染を報告 食品行政を監視し、食品の安全性確保や表示改善実現への活動に取り組む消費者・市民団体「食の安全・監視市民委員会」（共同代表・佐野真理子さん、山浦康明さん）は5月11日、今�c