カテゴリー：食品

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  • 2020/7/7
  • 食品

  食品ロス削減賞にセブンイレブン　期限迫る商品にポイント付与

  サプライチェーンの効率化に取り組む52社で作る「製・配・販連携協議会」（事務局・経済産業省）は7月3日、「サプライチェーン イノベーション大賞2020」の受賞者を発表した。新設した「食品ロス削減特別賞」には、販売期限の迫�c
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  • 2020/7/6
  • 食品

  食中毒件数、2年連続アニサキス最多　2位カンピロバクタ―

  2019年に国内で発生した食中毒事件数は1061件で、前年と比べて269件減少した。患者数は4264人減の1万3018人、死者は1人増え4人となった。2人以上の患者が出た事例は689件で、全体の64.9％だったが、患者数�c
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  • 2020/7/3
  • 食品

  アルミ缶リサイクル率97.9％　輸出量増加、国内で循環を🔓

  アルミ缶リサイクル協会（田代泰理事長）は6月19日、飲料用アルミ缶の2019年度リサイクル率が前年度比4.3ポイント増の97.9％になったと発表した。目標とする「90％以上の維持」を5年連続で達成し、直近10年間で最高を�c
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  • 2020/6/26
  • 食品

  食品事業者の2割、HACCP「よく知らない」　3ポイント増

  農林水産省は6月26日、昨年10月1日時点のHACCP導入済みの事業者が前年比3ポイント増の23％になったと発表した。「導入途中」を加えると6ポイント増の41％だった。事業者の規模により導入状況に大きな開きがみられ、同省�c
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  • 2020/6/24
  • 食品

  19年の飲料用アルミ缶需要ほぼ横ばい　チューハイ依然好調

  アルミ缶リサイクル協会は6月19日、国内飲料用アルミ缶の2019年需要量が前年比0.3％増の約217億缶になる見込みだと発表した。ビール市場の長期縮小や天候不順による清涼飲料の落ち込みを、好調なチューハイ・ハイボール類が�c
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  • 2020/6/23
  • 食品

  機能性表示食品の情報公開訴訟　テレビ会議で争点整理へ🔓

  消費者庁を相手取り、消費者が提訴している「機能性表示食品事後検証資料の情報公開請求訴訟」の審理が8月5日から再開される。第10回口頭弁論が今年2月25日に東京地裁で開かれて以降、新型コロナウイルス感染症防止のために審理が�c
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  • 2020/6/17
  • 食品

  東京都、食の安全情報ツイッター開設　食中毒予防など発信

  東京都は6月16日、食中毒予防などを発信する「食の安全情報Twitter」を開始した。これまで都ホームページや福祉保健局公式ツイッターで一部の取り組みを紹介してきたが、情報発信のさらなる強化を狙い、専門のツイッターアカウ�c
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  • 2020/6/10
  • 食品

  CBD製品の相談増加　麻薬指定成分含むおそれ　東京都

  大麻草の抽出成分「CBD（カンナビジオール）」を含む製品について、東京都に多数の相談が寄せられていることがわかった。2017～18年度は相談がなかったのに対し、19年度（2月末時点）は58件の相談があった。精製が不十分だ�c
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  • 2020/6/4
  • 食品

  冷凍果実の残留農薬テスト　ぶどうなどから検出も基準値未満

  スーパーなどで様々な冷凍果実が販売され、ヨーグルトにトッピングしたり、そのまま食べたりして利用されるているが、生鮮品と同じく、消費者にとって気になるのが残留農薬。そこで北海道消費者協会はぶどうやブルーベリーなど6種類の冷�c
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  • 2020/6/3
  • 食品

  東京都、夏の食品衛生一斉監視実施　鶏肉の取り扱いも重点

  東京都は6月1日から夏の食品衛生一斉監視を開始した。8月31日までの3カ月間、食中毒防止や食品表示の適正化を図っていく。 昨年、カンピロバクター食中毒が36件発生したことを受け、鶏肉の取り扱いについて重点的な監視指�c